Mit großer Leidenschaft und Kreativität zaubert Bernd Pils mit seinem kleinen jungen Team immer wieder neue Gerichte. Auch regionale Speisen werden behutsam neu interpretiert.

Jung, unverkrampft, kollegial, konzentriert und ruhig geht es dort zu. 

Die Harmonie spiegelt sich auf dem Teller wider.

Bernd Pils ist schon in jungen Jahren mit seiner Küche zu Hause angekommen.

Kein unnötiger Ballast, keine unverzichtbare Geschmacksnuance zuviel.

Dafür frische Kräuter aus dem eigenen Garten, selbst eingekochte Beeren von der Eberesche am Rappenbächle oder Brot aus der eigenen Backstube.

 

Aktuelle Menüs / Speisekarte

 

Außer Haus Speisekarte ab 01. April 2020

 

Abholung nur nach vorheriger Bestellung:

Dienstag-Samstag zwischen 11:00 und 18:00 Uhr oder nach Vereinbarung

 

 

Vorspeisen/Brotaufstriche Inhalt Preis

 

Auberginenrilletes V+V 200g/2Pers. € 6,50

Rote Beete Walnusscreme V+V 200g/2Pers. € 6,50

Hummus mit roter Paprika V+V 200g/2Pers. € 6,50

Hummus mit Bärlauch V+V 200g/2Pers. € 6,50

Geflügelterrine 200g/2Pers. € 8,50

Geflügelleberparfait 200g/2Pers. € 12,00

Fischterrine 200g/2Pers. € 9,50

Fischgelee 200g/2Pers. € 9,50

 

 

Suppen Inhalt Preis

 

Bärlauchsuppe V 700 ml € 12,00

Currysuppe mit Geflügel 700 ml € 14,00

Geflügelkraftbrühe 700 ml € 14,00

Flädle (als Einlage für Kraftbrühe) für 700 ml Suppe € 4,00

Grießklößchen (als Einlage für Kraftbrühe) für 700 ml Suppe € 6,00

Cremige Hummersuppe m. Garneleneinlage 700 ml € 18,00

 

700 ml Suppe reichen für 4 Personen als Vorspeise

oder für 2 Personen als Hauptgericht.

 

 

Hauptspeisen/Beilagen Inhalt Preis

 

Geschmorte Rinderschulter

in Zwiebelsauce pro Person € 7,50

„Ossobuco“ Kalbshaxenscheiben

in Gemüse – Tomatensauce pro Person € 9,00

Fenchel-Orangen-Gemüse V+V 400 g/2 Pers. € 9,00

Zucchini – Tomatengemüse V+V 400 g/2 Pers. € 6,50

handgeschabte Spätzle V 200 g/1 Pers. € 3,00

Kartoffelgratin V 200g/1 Pers. € 2,00

Schupfnudeln V 200 g/1 Pers. € 3,00

Gnocchi mit mediterranen Kräutern V 200 g/1 Pers. € 3,00

Gemüsekuchen V (ganze Tarte) Ca. 450 g € 12,50

 

V = vegetarisch V+V= vegetarisch, aber auch vegan

 

 

Dessert Inhalt Preis

 

Quarkmousse 250 g/ 2 Pers. 6,00

Schokotarte ca. 250g/2Pers. 6,00

Schokotarte ca. 380g/3-4P. 9,00

Mango -Limettenkompott 200 g/ 2 Pers. 6,00

 

 

Konfitüre/Gelee Inhalt Preis

 

Zwetschge mit Zimt 200g € 5,50

Kürbis mit Apfel und Kardamom 200g € 5,50

Rhabarber-Orange 200g € 5,50

Birne-Limone 200g € 5,50

Erdbeere 200g € 5,50

Sauerkirsche 200g € 6,00

Mirabelle 200g € 6,00

Mango-Maracuja 200g € 6,00

Quittengelee 200g € 5,50

 

 

Haben Sie Fragen zu Inhaltsstoffen? Kein Problem! Alle Produkte werden im Haus produziert. Rufen Sie uns einfach an. Wir beantworten gerne Ihre Fragen.

Zögern Sie bitte nicht Ihre Wünsche zu äußern!

Wir können fasst alles für Sie vorbereiten, kochen oder backen.

Wir werden weiterhin von unseren Feinkosthändlern an mehreren Tagen in der Woche beliefert.

 

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Wir akzeptieren Bargeld und nur die EC-Karte!

 

 

 

Bitte informieren Sie uns schon bei der Bestellung

über Unverträglichkeiten und Allergien.

Da wir alles frisch für Sie zubereiten, helfen wir Ihnen gerne bei der Auswahl Ihrer Speise.