Unsere aktuellen Menüs/Speisekarte:

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LUXUS IST, NICHT ERREICHBAR ZU SEIN!l

Genießen Sie genau diesen Luxus in unserem Haus.

Eine feine Küche, ein wunderschönes Ambiente, Ruhe, Idylle, weil 

bei uns gibt es Natur pur und ganz wichtig kein Handyempfang!

    

 

Unser Weihnachtsbrief für Sie!

 

 

Ein feines leises Klingen liegt über Wald und Feld

Als ob die Englein singen von Liebe auf der Welt

 

Ein Leuchten aus der Ferne streut sanftes Himmelslicht

Und legt den Glanz der Sterne auf jedes Angesicht

 

Es will wohl Weihnacht werden mit warmem Kerzenschein

Und überall auf Erden soll endlich Friede sein

 

 

Liebe Gäste,

 

Weihnachten …  das Fest der Liebe, Freude und Besinnlichkeit.

Zeit zum Nachdenken, die vergangenen 12 Monate zu resümieren 

und lieben Menschen einfach Mal Danke zu sagen.

 

 

Das möchten wir hiermit tun!

Wir bedanken uns von Herzen bei Ihnen für Ihre Treue, ihr Verständnis 

und Ihr entgegengebrachtes Vertrauen.

Sie sind unser Erfolgsrezept und tragen mit jedem Wiederkommen dazu bei!

 

 

Dieses Jahr haben wir uns einen großen Wunsch erfüllt. Sie ahnen es schon…

Ja, wir haben unseren Garten jetzt passend zum Interieur des Rössle ganz neu gestaltet. Es war eine Riesenbaustelle und ein Kraftakt, der sich wirklich gelohnt hat. Innen und außen, jetzt passt einfach alles zu uns. 

Dazu sind wir noch mit einem sensationellen Sommer belohnt worden. Es war einfach traumhaft. Besser hätten wir es nicht treffen können. Der neue Garten wurde richtig eingeweiht und zwar täglich aufs Neue bis Ende Oktober. Noch nie konnten wir unseren Garten mit Ihnen so genießen wie in diesem Jahr. Die Saison wollte einfach nicht zu Ende gehen. 

Doch als es am letzten Wochenende in der Nacht zum 3. Advent geschneit hat, haben auch wir uns riesig, und unsere Kinder erst, über diesen Schneezauber gefreut. 

Diese stille weiße Pracht ist einfach magisch, vor allem wenn man morgens aus dem Fenster schaut und alles noch ganz ruhig und unberührt ist. Dann fühlt sich diese turbulente Zeit auf einmal auch ganz weihnachtlich an. Das sind Momente zum Innehalten und Genießen.

 

*

 

Nachdem unser Küchenteam in den letzten zwei Monaten des Jahres leider in kleiner Besetzung arbeiten musste, sind wir froh, dass ab Januar Verstärkung in Sicht ist.

Ein alter Bekannter kommt zurück! 

Sein Name ist Ibo, vielleicht erinnern Sie sich noch an ihn? Er hat vor ca. 10 Jahren bei uns die Ausbildung begonnen und nach 2 ½ Jahren beide Prüfungen mit 1 bestanden. Er ist genauso Koch mit Leidenschaft, wie mein Mann.

Ibo wird als stellvertretender Küchenchef bei uns arbeiten. 

Er hat 7 tolle Wanderjahre hinter sich, nur in renommierten Häusern, hat in der Zeit geheiratet, eine Familie gegründet und vor ein paar Monaten in der Region noch ein Haus gekauft. Als er bei uns anrief, und „trocken“ fragte, ob wir ihn als Koch gebrauchen könnten, haben wir uns nicht 2x fragen lassen. Das er zu seinen Koch-Wurzeln zurückkehren möchte, ehrt uns natürlich!

 

Eine langjährige Mitarbeiterin möchten wir dieses Jahr auch besonders hervorheben. Wanta Sinn. Sie ist ein echter Schatz, seit Jahren sorgt sie dafür, dass bei uns im Haus alles picobello sauber ist.

 

Abschließend können wir nur noch sagen, dass wir uns immer wieder sehr darüber freuen, dass Sie unser Haus so schätzen wie es ist. Mit allen Ecken und Kanten;-).

 

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen von Herzen ein wunderschönes Weihnachtsfest im Kreise Ihrer Lieben und alles Gute für ein gesundes und glückliches neues Jahr.

 

Ihre Familie Thomßen-Pils

Inka und Bernd mit Jette und Laurens

 

 

Unsere Nordseezeit 

Ab 09. Januar bis 07. Februar 2019

Genießen Sie feine Fischgerichte - von der Auster bis zur Krabbe.

 

 

Versucherle Dinner „WELTTOURNEE“

7.2. & 28.2. (Donnerstagabend)

15.2. & 22.2. (Freitagabend)

 

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

 

  

Öffnungszeiten

Zusätzlich zu Montag und Dienstag (ganztägig) 

haben wir auch am Freitagmittag geschlossen. 

Für kleine Veranstaltungen öffnen wir jedoch gerne unser Restaurant für Sie.

Sprechen Sie uns einfach an. 

 

 

 

 

Unser Überraschungsmenü:

 

Immer von Mittwoch bis Freitag (abends) ab 2 Personen.

Wir servieren ein 3-Gang-Menü mit kleinem "Gruß aus der Küche",

Aperitif, passenden Weinen, Mineralwasser und

Espresso mit hausgemachtem Gebäck für € 66,--/Person.

Nur mit Vorreservierung bis 17:00 Uhr!